26 апреля, 2017 
AdminGWP Прeдсeдaтeль Сoюзa Пивoвaрoв Южнoгo Урaлa, прeдпринимaтeль Илья Roitenberg извeстнa нe тoлькo в прoфeссиoнaльныx кругax. Oн всeгдa aктивнo выступaeт зa зaщиту прaв мaлoгo бизнeсa, и блaгoтвoритeльныe прoeкты, связaнныe с сaмoй нeoжидaннoй стoрoны.
Пoгрузчикa в бизнeсe. Чeлябинeц, чтo мeшaeт мaлoму бизнeсу
Нeдaвнo oн сыгрaл рoль oтцa Фeдoрa в спeктaклe «12 стульeв». Всe сoбрaнныe срeдствa пoйдут нa oзeлeнeниe гoрoдa.
Кoгдa рaстeниe нe видeлa
Гизaтуллин Эльдaр, «AиФ-Чeлябинск»: Вы нe в пeрвый рaз критикуeт пoлитику прaвитeльствa в oтнoшeнии мaлoгo бизнеса. Но твердо заявил, что эта отрасль должна стать одним из локомотивов при выходе из кризиса. Оказывается, это просто лозунг?
Илья Roitenberg: ситуация такова, что все направлено против тех, кто хочет легально работать на рынке. В моем случае я могу говорить о рынке пива. Те, кто хочет работать по закону, сильно загружать различные нововведения, штрафы. Таким образом, штрафы для индивидуальных предпринимателей заметно вырос — до 150 тысяч рублей! Не ту кнопку нажал — все, плати! Проблемы могут возникнуть, даже если там запятую поставил.
И нелегальные производители все эти трудности не касаются, потому что ими никто не занимается. Сеть работает только с теми, кто Зарегистрирован. То же самое относится и к налоговой службе. Идея заключается в том, что нелегальные производители должны заниматься правоохранительные органы, но насколько я знаю, эти рейды очень мало.
— Но на самом деле незаконная продажа алкоголя процветает?
— Конечно! Посмотрите в интернете, в социальных сетях — я однажды набросал огромное количество адресов, где вы можете заказать алкоголь в любом количестве и в любое время суток. Понятно, что покупателя никто не будет спрашивать паспорт и возраст. Власть хочет контролировать рынок, но из-за неграмотных действий только kriminalisieren. Ко мне приходят люди на консультации, я хочу открыть пивоварню, но я понимаю, что либо я говорю, либо они уйдут в тень. Открыть предприятие, руководителем которого является какой-то фиктивный студент.
Вероятно, следующим шагом властей станет введение лицензирования производства пива. Но если вы, например, инвестировала в завод 500 тыс. евро вросли корнями в землю, проведена канализация, водоснабжение, и в итоге после третьего нарушения, ваша лицензия приостановлена, оборудование забрали. Что ты хочешь этим растением нужно сделать?
Анти-люди пьют
— Но для борьбы с пьянством необходимо. Это правда?
Так, я не против ограничительных мер, но только если они являются обоснованными и эффективными. А что происходит в реальности? Чиновники часто занимаются популизмом, бросаются лозунги и предложения, не думая о последствиях. Запреты ограничить продажу праздничные дни, а также увеличить ежедневные лимиты приведет только к расцвету черного рынка. Я уже говорил о продажах через Интернет. Но мы все еще близко к границе с Казахстаном, где существует огромный поток рассекает алкоголя. В России акциз на литр пива составляет всего 21%, а из Казахстана стоит столько же, литр 20 рублей.
Страусы без хозяина. Владельцы развлекательного бизнеса и продажи активов
Подробнее
Я знаю, что предложение о введении ограничений выступили региональное Министерство внутренних дел. Но лучше обратить внимание на борьбу с нелегальными продавцами. Не следует упускать из виду и коррупции — я не говорю о руководстве, но на низовом уровне что-то? На перекрестке улиц Доватора и Шаумяна, где я живу, незаконной торговли алкоголем, и это заняты, ярко освещенная улица. Так что кто-то наживается на том, что это.
— В дополнение к расцвету черного рынка, которое приведет к ограничениям? Люди не будут пить меньше?
— Только к тому, что люди начнут запасаться алкоголем заранее, и, вероятно, крепкий, который можно хранить на долгие периоды. Например, в Татьянин день, я хочу запретить продажу. Но если студенты не найти выход? Запрет только спровоцирует. Или 1 сентября — может быть, те же студенты на это и внимание не будет уделяться. А то сейчас начнутся массовые закупки 31 августа и больше, так что, наверное, хватит, — сказал, вдруг, что те что-то еще? И те, кто не будет работать, вы, ребята, действительно все пьют! И если вы терпите неудачу, вы покупаете от нелегалов — пусть и дороже. И, возможно, дешевле.
Беда в том, что у нас очень высокий процент потребления крепких спиртных напитков. Даже Евгений Чазов-министр здравоохранения при Горбачеве, сказал, что мы должны сократить потребление водки, идут больше на вино, пиво, иначе нация погибнет. Наконец-то удалось сократить потребление водки, и теперь водочного лобби пытается переломить эту тенденцию, в том числе через различные препятствия и пропаганда о вреде пива. И я не согласен с теми, кто говорит: «водка-наш национальный напиток». Нет, это анти-национальный напиток!
Свобода Курчатов! Памятники будут ликвидировать «бизнес груз»
— Вы, конечно, слышали обвинения в том, что в этой дискуссии вы стороне предвзятые…
— Говорят, что у меня корыстные интересы. Но у меня работают только пять человек, это микро, а я пиво не капля, а молекула в море! На одном из круглых столов, посвященных ограничительных мер, я однажды упрекнул его: «Илья, ты гонишься за прибылью!». И я сказал: «я гонятся за прибылью, но если бы я хотел получать сверхприбыли, пошла бы в нелегальный бизнес».
Обидно, что говоря о развитии малого бизнеса, но на самом деле часто используется против него нечестно. Многие ставили свои подписи на важных документах, и никакой ответственности не несут. Вы знаете, я мечтаю, что решение депутатов и чиновников после, скажем, десяти лет анализировали. И если есть явный вред, тогда выбирать, если у них есть машины, квартиры, дачи. Тогда они сто раз подумают, прежде чем поставить подпись под тем или иным сомнительным решением.
Бороды не жалели
— Недавно завершил спектакль «12 стульев», где сыграл отца Федора. Для вас это больше социальный проект или отвлекаться?
— В нашем проекте «зеленый театр» мы собрали людей, хотя очень занят. Я очень беспокоюсь о состоянии окружающей среды в Челябинске. Мы пришли с идеей, чтобы играть благотворительный концерт и деньги, потраченные на деревья для нового парка. Я хотел бы привлечь внимание к проблеме не чиновники, а граждане. Чиновники нам бодро рапортуют, что ситуация улучшается, но мы не видим!
Спектакль позволил собрать миллион рублей. Уже есть варианты сайтов, где мы будем сажать деревья. Сейчас родился следующий проект, чтобы установить скворечники на деревьях, которые собираются сократить. Это возмутительно, что кто-то незаконно рубит деревья, платят смехотворные штрафы, и мы остались без сада.
Игра позволила собрать один миллион рублей. Фото из архива Ильи Roitenberg
— Они говорят, что город выживает только 20% сеянцев.
Мы будем следовать нашим рассады, уход за, и если кто-то хочет сломать наш квадрат, мы выступаем в его защиту. Есть статистика по выжившим саженцы, но почему нет статистики, сколько людей умирает в Челябинске из-за плохой экологии? И почему те, кто кричит об экологических проблемах, мы написали в некоторых иностранных разведчиков? Это была сумасшедшая! Для меня важно, что мы поставили перед собой конкретную цель, собрали деньги на очень важное дело, нежели разрабатывать что-то есть. На репетиции уходило огромное количество усилий и времени, но это был очень интересный опыт.
— Это правда, что во время спектакля вы действительно отрезать вашу бороду?
— Испытание началось для меня на стадии репетиций. Я сломал ногу, и на роль отца Федора в самом деле подразумевает довольно много побегать. И бороду я отрезал на самом деле, кроме того, ни режиссера, ни актеров не знаю, — курс был только актриса, которая играла мою жену. Она отрезала ему бороду. Я хотел бороду, чтобы избавиться, а тут такая возможность! Получилось эффектно, зрители, даже «Браво!» кричали. Для меня, отец Федор — фигура не в первую очередь комический и трагический. Он был голоден человек, как сказано в романе, но он оказался в сумасшедшем доме. Кстати, для меня это не первая роль сыграл в спектакле «тот самый Мюнхгаузен». Возможно, будут и другие роли в будущем.
Досье
Roitenberg Илья. Родился в Челябинске. Окончил Челябинский государственный педагогический университет, Московский государственный университет пищевых производств, высшие курсы мастеров-Пивоваров для станций малой производительности (г. москва), курсы учебные, обучение по специальности «менеджер ресторана». Член международных фестивалях, выставках пивоварения. Постоянный член дегустационных комиссий. Председатель Союза Пивоваров Южного Урала.
Опубликовано в рубрике